Pulpitos con fideos (o solos)
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#cocinadesemanasanta - que ricos son !!! solos, en cazuela con salsa, con verduras, legumbres, con pastas etc
Pulpitos con fideos (o solos)
#cocinadesemanasanta - que ricos son !!! solos, en cazuela con salsa, con verduras, legumbres, con pastas etc
Paso a paso
- 1
Cortar los pulpitos, separar los tentáculos
- 2
Lavar bajo el chorro de agua fría, secar con papel de cocina
- 3
Cocinar a la plancha, chapa, sartén, a fuego fuerte durante 2´ con un chorro de oliva - solos pueden servirlos como picada en cazuelitas
- 4
Hervir los fideos en abundante agua, con los ajos enteros aplastados solo para perfumar, colar, agregar los pulpitos, un chorro oliva, salar, una cucharadita de ají molido y pimentón ahumado, revolver
- 5
Emplatar, comer caliente
- 6
Pueden reemplzar los pulpitos españoles por tentáculos de calamar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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