Chipa
Buscando recetas en Youtube me topé con la receta de Paulina cocina y la verdad no falla, son súper fáciles, ricos. Hice algunos cambios en la receta pero les aseguro que salen buenísimas. Nada mejor que comerlos bien calentitos con el queso derretido.
Chipa
Buscando recetas en Youtube me topé con la receta de Paulina cocina y la verdad no falla, son súper fáciles, ricos. Hice algunos cambios en la receta pero les aseguro que salen buenísimas. Nada mejor que comerlos bien calentitos con el queso derretido.
Paso a paso
- 1
Primero, vamos a picar el queso semi-blando, es importante que los cortes bien chiquitos y parejos. Luego rallamos el queso duro.
- 2
En un bowl colocamos el almidón de mandioca, le hacemos un huequito y colocamos la manteca junto con los dos tipos de queso. Integramos con el cornet.
- 3
Luego, añadimos la leche, el huevo y el polvo de hornear. Amasamos solo hasta integrar, no tiene gluten así que no hace falta amasar.
- 4
Llevar la masa 30 min a la heladera envuelta en papel film (es opcional, pero en este paso la masa relaja)
- 5
Hacer bolitas que sean en lo posible del mismo tamaño y poner en placa enmantecada. Idealmente llevar al freezer una 1/2 h, pero es opcional. Luego los llevamos al horno precalentado a 200° por 10-15 min aprox.
- 6
Listos!!!
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