Garbanzos con verdura y cúrcuma
Garbanzos con verdura y cúrcuma
Paso a paso
- 1
En primer lugar pocharemos todas las verduras.
- 2
En una sartén con 3 cucharadas de aceite pondremos, la cebolla y el puerro que hemos cortado a bronoise. Añadiremos un poquito de agua para que se haga y no se nos queme.
- 3
Cuando haya blanquecido la cebolla, añadiremos la zanahoria y la col, que también habremos cortado en trozos no muy grandes. Rehogaremos a fuego lento y la tapada, hasta que se haga.
- 4
A mí personalmente me gusta que la verdura quede al dente, pero cada uno que lo haga a su gusto.
- 5
Cuando ya casi esté la verdura, salpimentaremos y pondremos la cucharadita de cúrcuma. Seguidamente añadiremos los garbanzos.
- 6
Removeremos todo bien, que todos los sabores se mezclen y listo...
- 7
A comer
- 8
BUEN PROVECHO!! 😋😋
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