Primero vamos a dejar en remojo el garbanzo toda la noche

Luego se ponen a hervir hasta que queden blandos. Mientras tanto rallamos la zanahoria.

Una vez hecho eso los procesamos junto a la familia cebolla, que ajo, y el pimiento.

Procesado todo, agregamos la zanahoria rallada y vamos integrando harina de arroz hasta logar una pasta bien consolidada

Hacemos las hamburguesas (yo tengo un molde para eso) y las llevamos a la heladera para que queden bien frías

Como último paso las ponemos con poquito aceite y las giramos una vez que la cara quedó lo suficientemente dorada y con la ayuda de una espátula para que no se rompan ya que son muy frágiles.