Hamburguesa de garbanzo
Si los quieres más cremosos cocínalos idealmente en olla pitadora, yo los dejé remojando desde la noche anterior para que ablanden y los hice en olla normal
Hamburguesa de garbanzo
Si los quieres más cremosos cocínalos idealmente en olla pitadora, yo los dejé remojando desde la noche anterior para que ablanden y los hice en olla normal
Paso a paso
- 1
Dejar remojando los garbanzos la noche anterior
- 2
Hervir a fuego medio hasta que estén blandos
- 3
Volverlos migajas en trituradora o con mortero o piedra de cocina
- 4
En una sartén poner que sofreír cebolla, ajo y pimienta y luego adicional a la mezcla
- 5
Adicionar la miga de pan para darle textura y forma, adicionar sal y pimienta al gusto y formar las hamburguesas. Se pueden preparar en sartén o meter al congelador y prepararlas en próxima ocasión
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