Atún al ajillo con papas cocidas
Paso a paso
- 1
Pelar y picar el ajo. Poner en un escurridor el atún, añadir el orégano, ajo y perejil, mezclar. Sazonar el atún.
- 2
Dorar en una cazuela el bonito, añadir el vinagre y vino, remover. Dejar evaporar el vino durante 5 minutos. Añadir el agua y pimentón, remover. Dejar cocer el bonito durante 10-15 minutos. Dejar templar el bonito.
- 3
Presentar en un plato llano el bonito acompañar con papas cocidas, salsear con salsa. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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