Empanada de salmón y champiñones, fácil y rápida
Una solución deliciosa y rápida para una cena para dos. Con una buena ensalada, menú completo y sano!!
Empanada de salmón y champiñones, fácil y rápida
Una solución deliciosa y rápida para una cena para dos. Con una buena ensalada, menú completo y sano!!
Paso a paso
- 1
Con los ingredientes listos, corta la masa en dos partes, una de ellas 1,5 cm menor. Y coloca en la parte más grande de la masa las lonchas de salmón.
- 2
Prepara los champiñones en el microondas. Si no tienes un recipiente especial,(tipo lékué) hazlos en un plato hondo tapado con film (pinchado con un tenedor) durante 8 minutos a 800 de potencia. Antes, echa un poquito de aceite y remuévelos. (no pongas sal porque soltarán demasiada agua)
- 3
Cuando pasen los 8' estarán listos para el relleno
- 4
Colócalos encima de las lonchas de salmón. Coloca la otra parte de la masa encima y une las dos partes, levantado un poquito la parte de abajo que es más grande que la de arriba.
- 5
Pinta la masa con el huevo batido. Pincha un poco la masa por encima. Hornea 15' en el horno precalentado, a 180°C, calor arriba y abajo.
- 6
Y así queda..
- 7
La cenita lista !! BON PROFIT!!
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