Pelar las manzanas y cortar en gajos una sartén con 60 g de manteca y 140 g de azúcar una vez que estén doradas apagar el fuego, batir 100 gramos de manteca con 100 gramos de azúcar restantes, agregar los huevos incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear, cocinar en el horno a temperatura modérada durante 25 minutos