Umm Ali 🇪🇬

Receta de postre delicioso típico egipcio frecuente en Ramadán. Consiste en hojaldre con leche, frutos secos y crema batida horneada. 🕌 #cocinaárabe
Umm Ali 🇪🇬
Receta de postre delicioso típico egipcio frecuente en Ramadán. Consiste en hojaldre con leche, frutos secos y crema batida horneada. 🕌 #cocinaárabe
Paso a paso
- 1
Cortamos unos 3-4 trocitos de masa de hojaldre dulce por persona, yo solo voy a hacerlo para dos por lo que el resto de masa lo usaré para alguna otra receta.
- 2
Lo metemos en el horno y cocinamos hasta que esté dorado.
- 3
Dejamos que se enfríen y luego los desmenuzamos sobre los recipientes que vayamos a servirlo, tiene que ser apto para horno porque los volveremos a meter. Reservamos un poquito para cubrir al final.
- 4
Ponemos un poco de frutos secos troceados en cada recipiente. Apartamos también unas cucharadas para decorar al final.
- 5
Vertemos por encima leche caliente con tres cucharaditas de azúcar diluidas y también en cada recipiente una cucharada de coco rallado.
- 6
En un bol batimos la nata para montar, la esencia de vainilla y 2-3 cucharaditas de azúcar. Lo echamos por encima.
- 7
Ponemos el resto de hojaldre y los frutos secos que apartamos antes.
- 8
Metemos los recipientes en el horno que ya está caliente hasta que esté dorado, unos 20 min a 200º altura media con grill.
- 9
Se puede comer caliente o frío, a mi me gusta más frío, lo dejamos que pierda todo el calor y después lo metemos en la nevera.
Bssaha 🌙
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