Huevos rellenos de guacamole
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Paso a paso
- 1
Ponemos la pulpa de los aguacates en un bol y machacamos hasta obtener una pasta. Echamos una pizca de sal, el zumo del limón, el tomate picado y la cebolla picada. Mezclamos bien y reservamos.
Pelamos los huevos y los langostinos.
- 2
Partimos los huevos por la mitad, sacamos la yema y mezclamos con la mayonesa.
- 3
Rellenamos cada mitad de huevo con una cucharadita del guacamole.
- 4
Añadimos encima media cucharadita de la yema con mayonesa.
- 5
Decoramos con el langostino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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