Paso a paso
- 1
Calentamos el horno a 160° y comenzamos por la elaboración del bizcocho. Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos un minuto a vel. 10
- 2
Añadimos la mantequilla, la sal y la vainilla y mezclamos 1 minuto vel. 4
- 3
Colocamos la mariposa y volvemos a mezclar 2 minutos vel. 4
- 4
Ahora vamos incorporando los huevos y mezclamos 3 minutos vel. 4 Quitamos la mariposa.
- 5
Añadimos la harina previamente tamizada y la levadura en polvo. Mezclamos 1 minuto vel. 4
- 6
Retiramos la masa y la ponemos en un bol. A continuación la vamos separando en diferentes recipientes con 250 gr de masa en cada uno. Añadimos media cucharada de colorante y en moldes desechables y vamos horneando de dos en dos durante 15 minutos a 180°
- 7
- 8
Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.
- 9
Para el frosting batimos la nata, que debe estar muy fría y añadimos el queso. Removemos con cuidado y procedemos a montar la tarta.
- 10
Colocamos cada una de las planchas del bizcocho y ponemos el frosting entre capa y capa. También podemos pincelar el bizcocho con almíbar antes de poner el relleno.
- 11
Con el resto del relleno cubrimos la tarta. Dejamos enfriar en la nevera al menos unas dos horas.
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