Tzatziki 🇬🇷
Esta salsa a base de yogur y pepino es típica de la gastronomía griega y turca. Puedes usarla como aperitivo o como acompañamiento en un pan de pita: prueba añadiendo pollo y queso feta, ¡una delicia! Como verás ahora, es muy fácil de preparar, ligera y fresca, así que le queda bien a casi cualquier plato y dura varios días tapada en la nevera. Aquí te dejo mi versión 🥙
Tzatziki 🇬🇷
Esta salsa a base de yogur y pepino es típica de la gastronomía griega y turca. Puedes usarla como aperitivo o como acompañamiento en un pan de pita: prueba añadiendo pollo y queso feta, ¡una delicia! Como verás ahora, es muy fácil de preparar, ligera y fresca, así que le queda bien a casi cualquier plato y dura varios días tapada en la nevera. Aquí te dejo mi versión 🥙
Paso a paso
- 1
Empieza pelando el pepino y rállalo con un rallador fino. Coloca esta mezcla en una malla o un trapo limpio de algodón y estrújalo bien para quitarle todo el agua y quedarnos con el puré de pepino.
- 2
Coloca en un bol el pepino con el resto de ingredientes y mézclalo muy bien. Sirve con un chorrito de aceite de oliva por encima.
- 3
Mi forma favorita de comerla: pan de pita, tacos de pollo a la plancha aliñados con las especias que quieras, queso feta desmenuzado, los vegetales que tú quieras y bien de salsa tzatziki por encima. ¡Prueba y verás!
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