Ensalada de verduras rostizadas🥗
Cuando pensamos en verduras rostizadas suelen ser pimientos, tomates, papas. Pero hay otras que nos pueden sorprender y renovar sabores si les damos la oportunidad, como esta que lleva coles de Bruselas, cebollitas cambray y coliflor.
Ensalada de verduras rostizadas🥗
Cuando pensamos en verduras rostizadas suelen ser pimientos, tomates, papas. Pero hay otras que nos pueden sorprender y renovar sabores si les damos la oportunidad, como esta que lleva coles de Bruselas, cebollitas cambray y coliflor.
Paso a paso
- 1
Poner los vegetales en charola, de preferencia poner papel aluminio o de horno. Será más fácil de limpiar después. Untar el aceite con una brocha o con la mano, luego espolvorear el resto de ingredientes. Frotar un poco para distribuir.
- 2
Llevar a horno precalentado a 180°C por 30 minutos, dando vuelta a la mitad del tiempo. Checamos que estén al término doradito que nos guste y ya estarán listas. Para servir podemos poner por encima unas hojitas de cilantro o eneldo, incluir un toque de vegetal crudo nos da un pequeño contraste que viene muy bien.
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