Añade la mezcla de marisco (cuando se abran las conchas retíralas para que no se rompan y estropeen el arroz).
Cuando esté sofrito, añade el tomate frito y el vino blanco, deja que se evapore el alcohol a fuego fuerte.

Añade el arroz, baja el fuego, según se vaya cocinando, añade el agua de medio vasito en medio vasito. No dejes que se consuma mucho el agua, a fuego lento cocina el arroz y añade agua hasta que quede como en la foto.
Sirve inmediatamente sin dejar reposar, ya que se consume el caldo.
Que aproveche!