Tenía una morcilla y me apetecía comerla de forma diferente. Y la verdad es que tiene un sabor excelente. Merece la pena probarlo.

#CuchillosArcos

El verano da sus ultimas boqueadas y el otoño llama a las puertas con el viento golpeando en los postigos. El ambiente se torna más frío y el sol se pone cada día más pronto. Es tiempo de preparar nuevas recetas al socaire de estos cambios. Y como en cada estación,  también ahora echaremos mano de lo que la tierra nos da, intentando acomodar los fogones a los productos de temporada. El risotto puede ser un plato sugerente y de fácil prepración. Haciendo uso de ingredientes propios de la estación, lo he adjetivado como "otoñal".¿Y qué ingredientes nos da el otoño? Para este plato unas moras recogidas en los caminos de mis paseos diarios y unas setas que me ha sido imposible recolectar en el campo dada la escasez de lluvias y por tanto compradas en el mercado. 

Mezcla de recetas que he visto y salió este plato espectacular. Buenísimo, rico rico 🤭🤭😄😄

Un arroz otoñal. Para las próximas semanas.

Yum! Rico arroz con sabor italiano huyendo del clásico de setas.

Un risotto apetitoso , colorido y saludable.

Me regalaron una cesta con productos ecológicos y venía un ajo negro. Nunca lo había probado así que busqué una receta que ha resultado ser de mis platos favoritos. Le di un pequeño toque reduciéndole algún ingrediente de la receta original que vi.