Migas azules con chistorra y uvas
En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que últimamente me ha dado por cocinarlas frecuentemente.
Pero en este caso he optado por realizar unas migas con uvas, chistorra y además, azules, como los pitufos.
La idea de realizar esta receta, proviene de la receta que publica en Cookpad Irene-Guirao “Migas ruleras”:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14013847-migas-ruleras
Migas azules con chistorra y uvas
En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que últimamente me ha dado por cocinarlas frecuentemente.
Pero en este caso he optado por realizar unas migas con uvas, chistorra y además, azules, como los pitufos.
La idea de realizar esta receta, proviene de la receta que publica en Cookpad Irene-Guirao “Migas ruleras”:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14013847-migas-ruleras
Paso a paso
- 1
El día anterior cortamos el pan a rebanadas y lo cubrimos de agua, para que el pan se remoje bien.
- 2
En una sartén antiadherente amplia, ponemos un generoso chorro de aceite, poniéndolo a calentar.
- 3
Mientras se nos calienta el aceite, colocamos en un escurre verduras el pan remojado para que suelte el exceso de agua.
- 4
Desgranamos los dientes de una cabeza de ajos y los añadimos, sin pelar a sartén.
- 5
Agregamos el pan mojado a la sartén, y le damos unas vueltas a fuego medio, añadimos el colorante y dejamos cocinarse alrededor de 60 minutos, vigilando que no se nos pegue, a fuego medio.
- 6
Troceamos la chistorra, uniéndola al resto de los ingredientes.
- 7
Continuamos dando vueltas hasta que las migas queden sueltas (alrededor de 10 minutos).
- 8
Antes de terminar añadimos las uvas para que se calienten.
- 9
Rectificamos el punto de sal (recordad que el pan lleva sal) y servimos.
- 10
Comer calentitas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Migas con chistorra y tocino Migas con chistorra y tocino
Aunque, generalmente todo el pan que sobra en casa, se lo zampan las gallinas, el otro día se le antojo a la mujer comer migas y guardamos unos mendrugos sobrantes, poniendo a dieta a las inocentes gallinas.En esta ocasión he optado por probar a realizar las migas en una cazuela de barro y remojando el pan en leche.
-
Migas con chocolate, tocino y uvas Migas con chocolate, tocino y uvas
Hoy os traigo una receta diferente, curiosa, de muy fácil y rápida realización.Imagino que si os parecen raras unas migas con chocolate, más extrañas os parecerán cuando sepáis que realmente no son migas, son rebanadas tostadas de pan de molde, troceadas a cuadraditos. -
Migas del pastor, Migas Manchegas con uvas Migas del pastor, Migas Manchegas con uvas
Es una comida típica de la temporada de vendimia en la zona de la mancha, también especial en reuniones o celebraciones donde hay mucho personal. Se suelen comer con uvas.
-
Migas bávaras, con chorizo, panceta, huevo frito y uvas negras Migas bávaras, con chorizo, panceta, huevo frito y uvas negras
#mirecetario #huevo Esta receta está hecha con la receta de pan bávaro quedó muy contundente.
-
Migas con ajos y chorizo Migas con ajos y chorizo
En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que ahora tenemos guardada en el libro del olvido, he de reconocer que hace tiempo que yo no las comía. -
Migas de pan con chistorra Migas de pan con chistorra
Esta es una deliciosa receta de aprovechamiento de las de toda la vida. Las migas de pan asentado nos gustan especialmente por su textura y porque resultan algo más rápidas de hacer que las de harina de sémola de trigo. Son ideales para no tener que tirar el pan que nos sobra de la semana, ya que no tiene que ser necesariamente del día anterior. Solas con ajo y aceite son una maravilla, pero si le añadimos nuestros ingredientes favoritos se convierten en un capricho espectacular.
-
Migas con longaniza de pollo Migas con longaniza de pollo
En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que últimamente me ha dado por cocinarlas frecuentemente. -
Migas con chorizo y pimientos de Padrón Migas con chorizo y pimientos de Padrón
Últimamente me ha dado por cocinar migas, aquí tenéis una nueva versión, para aprovechar esas puntitas de pan que siempre sobran en casa. -
Migas de pan con pimiento verde y chorizo Migas de pan con pimiento verde y chorizo
A esta receta le sobran las explicaciones. Las migas son conocidas por una gran parte de la población española y en cada familia se hacen de una forma diferente. En mi casa las comemos con pimientos fritos y chorizo, que acompañan de una forma increíble al pan y al ajo de las migas
Chef Urbano -
Migas con chistorras y arenques Migas con chistorras y arenques
Es la forma de hacer las migas, más importante, que los aditamentos. Estas salieron buenísimas
-
Migas con chorizo Migas con chorizo
Como hacer Migas con chorizo, aprende con este video a hacer una estupendas migas con chorizo, fáciles y rápidas.
Más recetas
Comentarios