Ensalada de habas con vinagreta de menta

gloria Aranega @gloriaBadalona
Ensalada de habas con vinagreta de menta
Paso a paso
- 1
Hervimos las habas y las reservamos.
- 2
Lavamos la menta y la picamos muy finita, reservamos.
- 3
Freímos los daditos de bacon hasta que estén bien dorado, una vez fritos los mezclamos con las habas integrandolos bien.
- 4
Picamos los tomates cherry y los añadimos a las habas.
- 5
Preparamos la vinagreta, en un bol ponemos la menta y le añadimos las cucharadas de aceite y el vinagre, por último la sal.
- 6
Batimos bien hasta que la menta esté bien empapada del aceite y el vinagre y la añadimos a las habas, lo mezclamos todo bien y se deja en la nevera un par de horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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