Pulpo rebozado
En casa nos encanta el pulpo, casi siempre lo hago a la gallega, pero esta vez he decidido hacerlo rebozado y la verdad es que está muy bueno.
Yo lo acompañé con las típicas patatas del pulpo a la gallega.
Pulpo rebozado
En casa nos encanta el pulpo, casi siempre lo hago a la gallega, pero esta vez he decidido hacerlo rebozado y la verdad es que está muy bueno.
Yo lo acompañé con las típicas patatas del pulpo a la gallega.
Paso a paso
- 1
Lavamos las patatas y las ponemos en un plato tapadas con filmas metemos en el microondas unos 10 minutos, las para ver si están tiernas, si les falta las dejamos un poco más
- 2
Cuando kas patatas estén hechas las pelamos, las cortamos en rodajas y las reservamos
- 3
Cortamos el pulpo en rodajas.Las pasamos por pan rallado huevo batido y pan rallado otra vez.
- 4
Las freímos en aceite bien caliente, vuelta y vuelta, sólo hay uqe dorarlas pues ya está cocido
- 5
Ponemos las patatas en un plato, salamos, espolvoreamos con pimentón picante o dulce, al gusto y regamos con un chorreón de aove.Ponemos el pulpo rebozado al lado.
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💚 www.instagram.com/eatthegreen_com 💚🐙Nada mejor para darse un homenaje que una plato facilísimo y rico como éste pulpo a la Brasa con puré de patatas. Acompañado de unos pimientos de padrón y unos mejillones al vapor, una comida de lujo!🌶#MiRecetario
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