Pinchitos de tofu
Confieso que con el tofu tengo una relación un tanto extraña. Tengo épocas que lo quiero usar para todo, y periodos en que ni me acuerdo de él. 😁
Desde el punto de vista nutricional destacar su contenido en proteína, de origen vegetal(soja) y grasas inapreciables. Lo que hace que este alimento sea una alternativa a las proteínas de origen animal en algunas recetas🤪
Pinchitos de tofu
Confieso que con el tofu tengo una relación un tanto extraña. Tengo épocas que lo quiero usar para todo, y periodos en que ni me acuerdo de él. 😁
Desde el punto de vista nutricional destacar su contenido en proteína, de origen vegetal(soja) y grasas inapreciables. Lo que hace que este alimento sea una alternativa a las proteínas de origen animal en algunas recetas🤪
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos pequeños el tofu. Mezclar con la cebolla cortada en juliana, 1 ct aceite, sal y especias. Dejar reposar 1 hora en la nevera.
- 2
Calentar en una sartén otra cucharadita de aceite y rehogar los pinchitos hasta que la cebolla esté hecha
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