Habitas baby salteadas
Como tapa o guarnición, son siempre una buena opción
Paso a paso
- 1
Vertemos las habitas en un escurridor para que suelten bien todo el aceite, reservando una cucharadita de este aceite para hacer la receta
- 2
Ponemos una sartén a fuego medio con la cucharada de aceite de las habitas y cuando esté caliente vertemos la cebolla cortada muy finita y dejamos rehogar cinco minutos a fuego medio alto
- 3
Agregamos el coñac y bajamos el fuego para caramelizar la cebolla al menos durante 20 minutos
- 4
Agregamos las habitas, la sal, tomillo, el romero, la menta y la butifarra en rodajas. Rehogamos durante cinco minutos y listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A EstherMR le encantará ver cómo quedó.
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