absoluto manjar #arroz

Arroz importado de la querida tierrita España, para gozo de mi esposo y comer con sus sabores y recuerdos, es un arroz de Valencia, llamado arroz cebolla o como le dice mi esposo, arroz bomba...! Hecho al mejor estilo colombiano con ajito sofrito y mucho amor. Vamos y me acompañan en el proceso...!

Esta receta es un clásico en mi casa, es de esas a la que recurres cuando no tienes tiempo o cuando no quieres pasar mucho rato en la cocina y es muy apetecida por los miembros de mi hogar por eso se las traigo para que la intenten y la disfruten.Se trata de una base hecha con arroz blanco,coronado con una capa de platanitos maduros (en mi Colombia guineo) y en otros sitios banano rebozados en azúcar y asados a la plancha y una tercera capa de huevos fritos salpicados al gusto con salsa de tomate o ketchup.Les traigo la segunda versión para los que más comen acompañando la Primavera de arroz con un par de chorizos españoles asados y un puré rústico de papas al cilantro.Ustedes escogen. BUEN PROVECHO!!

La cúrcuma es una especia típica de la cocina India y otros países de Asia y Oriente. A la cúrcuma se le atribuyen propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes y la verdad es que puede incluirse en cualquier tipo de preparaciones. El arroz con cúrcuma es una exquisitez y su exótico sabor no solo te encantará sino que combinará perfectamente con tus platos de siempre.... Sígueme! Con el paso a paso... Empecemos!!

Los yakisoba son unos tallarines fritos, que si bien son originarios de China (allí se llaman chow mein), forman parte también de la cultura gastronómica japonesa. Son fideos de harina de trigo, que se fríen en una sartén junto con carne de cerdo, vaca o pollo, calamares o gambas, y algunas verduras. Se sirven acompañados por la salsa yakisoba, una salsa con un sabor entre dulce y salado que consiste a su vez en una mezcla de salsas: salsa de soja, salsa de ostras, salsa Worcestershire y ketchup o salsa de tomate.Estos espaguetis que yo preparé no son fideos de soba, son espaguetis de trigo, los hice solo de vegetales y les di sabor con una receta casera de salsa yakisoba, aunque esta salsa ya la venden preparada y lista para usar.

Conozco personas que les encanta comer arroz, no es mi caso, pero desde que mamá está pasando una temporada en casa hemos comido más arroz que de costumbre, y hemos preparado un arroz con corazones de pollo, mollejas y verduras. Debo confesar que en estos 8 meses, gusto por el arroz aumenta cada vez más.

#Arroz - Otra de tantas formas de comer un arroz delicioso 😋, con un toque fresco y aromático

Tenía antojo de arroz con pollo y empecé a prepararlo con los ingredientes que encontré y al final quedó esta receta deliciosa y fácil de preparar. Algo importante: yo use papa criolla (en Colombia) que también se conoce como papa amarilla o papa colombiana.

Nivel básico!! Y muy necesario ya que se come casi que a diario, además de ser la base de muchas preparaciones como el arroz atollado, frito, con pollo, de coco... Etc, EL ARROZ BLANCO es perfecto para un buen almuerzo y es por eso que debemos empezar por esta sencilla receta.

Este arroz a la cubana es una receta fácil y rápida de preparar, ya que podemos elaborarla con pocos ingredientes y en poco tiempo. La receta de arroz a la cubana sin plátano que es la que te quiero compartir, es una receta tradicional de Cuba, aunque ellos acompañan este plato con un plátano frito, hoy solo lo acompañe el arroz con tomate y huevo fritos.Es un delicioso plato principal que encantará tanto a los más mayores como a los más pequeñitos de la casa. Si no sabes cómo hacer arroz a la cubana fácilmente Sigueme!! con este paso a paso..

Esta es una rapidita, de esas que haces para tapar un huequito a media tarde o un antojito dulce, como postre estupendo, a mi esposo le encanta y cada vez que le apetece la pide con diferente cubierta dulce, ahí les comparto con mermelada de melocotón, rápido, sencillo y básico, vamos allá...!

Receta veganaÉsta mezcla es perfecta para hacerla en forma de buñuelos, sólamente se fríen en abundante aceite en porciones de una cucharada aproximadamente hasta que estén dorados.También es factible hacerlos dulces reemplazando los condimentos y la sal por endulzante a gusto y canela o vainilla (conservar la cúrcuma que le da un lindo color).Yo los preparé tipo tortilla únicamente para que sean más ligeros