Hojaldres con chorizo, queso y aceitunas
Ideal como entrante, para merendar, para la cena. Si se hacen más pequeños para picoteo del aperitivo.
Hojaldres con chorizo, queso y aceitunas
Ideal como entrante, para merendar, para la cena. Si se hacen más pequeños para picoteo del aperitivo.
Paso a paso
- 1
Estirar la placa de hojaldre sobre el papel de hornear. Cortar cuatro cuadrados o ocho si los vais a hacer más pequeños.
- 2
Poner cuatro lonchas de chorizo en cada cuadrado o dos sin vais a hacer ocho. Poner una loncha de queso, encima de cada cuadrado.
- 3
Cerrar los hojaldres y sellar los extremos. Pinchar con un palillo o tenedor. Batir la yema o la clara del huevo y con un pincel de cocina, pintar los hojaldres.
- 4
Espolvorear los hojaldres con las semillas que más os gusten. Cortar las aceitunas rellenas por la mitad y colocar cuatro mitades en cada hojaldre. Imtroducir la bandeja en el horno previamente calentado a 180 grados.
- 5
Hornear hasta que la masa esté cocida y los hojaldres dorados. Si veis que se doran demasiado por la parte de arriba, se pueden tapar con papel de aluminio y dejar el horno encendido solo por la parte de abajo.
- 6
Retirar del horno, dejar reposar y emplatar. Como los preferís ¿calientes, templados o fríos? Yo templados.
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