Ensalada de espinacas con tocino
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar la espinaca, freír el tocino y picar. Limpiar los champiñones y filetear.
- 2
Para la vinagreta, mezclar con un batidora globo el vinagre, la mostaza, la miel, y sal con pimienta.
- 3
Verter el aceite en hilo sin dejar de mover, para que esté homogénea.
- 4
Poner las hojas de espinaca en un plato, agregar los granos de elote y mezclar. Espolvorear el tocino y verter la vinagreta a la ensalada. Por el tomo presentar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enrique Olaf López Cortés le encantará ver cómo quedó.
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