Ensalada de espinacas con tocino
Paso a paso
- 1
Preparar todos nuestros ingredientes y pesarlos.
- 2
Lavar y desinfectar las espinacas. Limpiar los champiñones y filetearlos.
- 3
Picar el tocino finamente y freír hasta dorar. Escurrir y quitar el exceso de aceite.
- 4
Vinagreta: con ayuda de un batidor globo mezclar el vinagre, la mostaza, la miel, sal y pimienta, debes de verificar la si le hace falta sal. Verter el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.
- 5
En un bowl pon las espinacas, agrega los granos de elote, los champiñones y mezcla. Agregar el tocino arriba de la ensalada.
- 6
Verter la vinagreta al momento de servirla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Zared Pérez Cruz le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la UTVCO 👩🍳
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