Alfajores
Se puede usar batidora o a mano quedan súper ricos !!!
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca, el azúcar, la miel y la sal
- 2
Agregar la vainilla, las ralladuras y los dos huevos batir todo
- 3
Tamizar la harina, el polvo de hornear, la maizena y el bicarbonato
Unir toda la masa sin batir - 4
Envolver en papel film o bolsita y llevar por una hora a la heladera
- 5
Pasado el tiempo Estirar la masa de medio centímetro de espesor cortar en círculos del tamaño que te guste yo los corté de 6 centímetros de diámetro.. Colocar los círculos sobre una asadera con papel manteca y llevar otros 10 minutos a la heladera
- 6
Retirar llevar a horno precalentado180.grados unos 10-15 minutos máximo deben dorar solo la parte de abajo arriba quedan blancos sino salen secos
- 7
Dejar enfriar ponerle dulce de leche armar el alfajor.
- 8
Derretir chocolate cobertura a baño María o si es en microondas cada 30 segundos revolver sumergir el alfajor y sacar con ayuda de dos tenedores o espátula golpee despasito para sacar el excedente dejar enfriar y listo.
- 9
Exquisitos alfajores
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