Bocata mini de aguacate y huevos de codorniz
Aunque en la foto se ven grandes los ingredientes, es un panecillo pequeño, los huevos de codorniz son muy pequeños, el tomate es de pera que también son pequeños, se pueden cambiar por tomates cherry, pero no tenía. Estaba muy bueno
Bocata mini de aguacate y huevos de codorniz
Aunque en la foto se ven grandes los ingredientes, es un panecillo pequeño, los huevos de codorniz son muy pequeños, el tomate es de pera que también son pequeños, se pueden cambiar por tomates cherry, pero no tenía. Estaba muy bueno
Paso a paso
- 1
Cocer los huevos de codorniz y refrescar en agua fría, así se pelan mejor. Partirlos por la mitad. Cortar el aguacate en trozos. Abrir el panecillo por la mitad y colocar el aguacate en una de las mitades, moler un poco de pimienta (siempre que os guste)
- 2
Lavar el tomate y cortar rodajas que cubran el pan, colocarlas encima del aguacate, echar un chorrito de aove, sal y espolvorear con orégano
- 3
Finalmente colocar encima del tomate los huevos de codorniz y salpimentar al gusto.
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