Bizcocho (Bundt cake) de pera, canela y vainilla
Receta perfecta para el cafecito de la tarde 😋 .... la receta original lleva 300 gr de azúcar, yo soy dulcera pero no tanto, asi que mi receta lleva menos, pero el sabor es buenísimo, las peras se deshacen en la boca!. Receta original tomada del blog Cocinax2
Bizcocho (Bundt cake) de pera, canela y vainilla
Receta perfecta para el cafecito de la tarde 😋 .... la receta original lleva 300 gr de azúcar, yo soy dulcera pero no tanto, asi que mi receta lleva menos, pero el sabor es buenísimo, las peras se deshacen en la boca!. Receta original tomada del blog Cocinax2
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos.
- 2
Se añade el aceite, vainilla, leche, canela y seguinoa batiendo hasta que se integren.
- 3
Agregar a la mezcla anterior la harina y el polvo de hornear previamente tamizados hasta que estén integradas.
- 4
Pasamos a lavar, pelas, descorazonar y cortar en trozos no muy grandes ni pequeños las peras; las cuales agregaremos a nuestra preparación y mezclaremos de forma envolvente.
- 5
Precalentamos el horno por 10 minutos a 175°C, mientras engrasamos el molde.
- 6
Volcamos la preparación en el molde y llevamos al horno por espacio de 55 minutos o hasta que al introducir el palillo este salga seco, a 175°C.
- 7
Una vez listo dejar templar en el molde por 20 minutos, luego desmoldar en rejilla para enfriar y listo! Se puede espolvorear azúcar impalpable encima si desean antes de servir.
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