Salsa de guacamole para aderezo

Esta salsa la he hecho para aprovechar un yogur natural que caducaba mañana y guacamole que tenía empezado de hace un par de días. He hecho una versión que a mí me ha gustado mucho, se puede usar para ensaladas, para tostaditas, con crudites, seguro que con pasta también queda muy rica.
Salsa de guacamole para aderezo
Esta salsa la he hecho para aprovechar un yogur natural que caducaba mañana y guacamole que tenía empezado de hace un par de días. He hecho una versión que a mí me ha gustado mucho, se puede usar para ensaladas, para tostaditas, con crudites, seguro que con pasta también queda muy rica.
Paso a paso
- 1
Poner el yogur en un bol y mezclar
- 2
Agregar el guacamole y volver a mezclar bien, salpimentar a discreción
- 3
Incorporar el aceite de oliva virgen extra (aove), la cucharadita de Pedro Ximénez y la cucharada de postre de miel.
- 4
Mezclar bien los ingredientes, hasta que quede una salsa fina
- 5
Se puede guardan en la nevera un día o dos, en un bote cerrado hermeticamente
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