LASAÑA EN Sartén (SIN HORNO)
Por cosas de la vida me quedé sin horno y no podía hacer mi lasaña y decidí hacerla en sartén y fue una maravilla quedó aún más deliciosa, para esas mamitas que no tienen horno en casa.
LASAÑA EN Sartén (SIN HORNO)
Por cosas de la vida me quedé sin horno y no podía hacer mi lasaña y decidí hacerla en sartén y fue una maravilla quedó aún más deliciosa, para esas mamitas que no tienen horno en casa.
Paso a paso
- 1
Preparar la carne y el pollo. Tener el pollo cocido desmenuzado. Hacer un guiso de tomate, cebolla, ajo y zanahoria rallada. Esperar a que tenga espesor y agregar el pollo y freír en el guiso con sal, pimienta y orégano al gusto.
La carne molida la pongo a freír y cuando esté bien cocinada la echo en guiso (tomate, cebolla, ajo, zanahoria). Espero a que espese para agregar el orégano, la sal, la pimienta y salsa de tomate.
- 2
Cocino las láminas de lasaña en agua con aceite y un poquito de sal.
- 3
Para la salsa bechamel: pongo a derretir mantequilla y voy agregando poco a poco harina de trigo, revuelvo y cuando tenga consistencia agrego 1 taza de leche líquida. Se sigue revolviendo para que no se pegue, se agrega sal y pimienta al gusto y se deja espesar.
- 4
Cuando ya tenga todo preparado solo falta acomodar en el perol o sartén.
Primero lleno por los lados del sartén de mantequilla y después pongo una capa de salsa bechamel y siguiendo de pasta y los ingredientes.
- 5
Termino las capas de láminas de lasaña, pollo, carne y tapo.
Luego le bajo la llama a mínimo y tapo el orificio del vapor de la tapa y dejo que se cocine por 20 minutos.
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