Tortos con cabrales, gulas y huevos fritos
Cuando mi hijo Fernando cumplió 8 años pidió de regalo de cumpleaños "Montañas, nieve y cabras". Ya lo sé un regalo muy raro pero su padre no lo pensó dos veces y nos plantamos en los Picos de Europa el fin de semana, entre las muchas cosas que hicimos fue visitar el pueblo Asturiano de CABRALES y de allí os traigo está riquísima y original receta para el #weekendtour
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Tortos con cabrales, gulas y huevos fritos
Cuando mi hijo Fernando cumplió 8 años pidió de regalo de cumpleaños "Montañas, nieve y cabras". Ya lo sé un regalo muy raro pero su padre no lo pensó dos veces y nos plantamos en los Picos de Europa el fin de semana, entre las muchas cosas que hicimos fue visitar el pueblo Asturiano de CABRALES y de allí os traigo está riquísima y original receta para el #weekendtour
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Paso a paso
- 1
Preparamos la harina de Maíz según instrucciones del paquete y hacemos unas tortitas lo más finitas que podamos sin que se rompan, tapamos con un paño y reservamos.
- 2
Calentamos aceite de oliva y freímos los tortos, hacemos las gulas con ajito y perejil y colocamos en el centro de los tortos.
- 3
Freímos los huevos, ponemos sobre las gulas y rompemos queso cabrales por encima, un buen vino blanco y a disfrutar.
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