Ponemos un poco de aceite en una sartén añadimos los ajos laminados y los pimientos del piquillo, cocinamos por 10 minutos a fuego bajo, en otra sartén añadimos un poco de aceite y salteamos los ajos previamente troceados, sazonamos todo

Limpiamos la caballa retirando la raspa y sacamos los lomos, dividimos los lomos en dos partes retirando la poca espina que lleva en la parte central del lomo, troceamos cada lomo en tres partes, sazonamos y salteamos en una sartén con un poco de aceite, ya lo tenemos todo listo para emplatar