Salteado de pollo con pimientos del piquillo al ajillo

Vamos con una receta que tiene unos ingredientes muy sencillos y que probablemente todos tengáis en casa. Es un plato muy sencillo, requiere muy poca elaboración y el sabor es excelente, la combinación de ingredientes es fabulosa.
Salteado de pollo con pimientos del piquillo al ajillo
Vamos con una receta que tiene unos ingredientes muy sencillos y que probablemente todos tengáis en casa. Es un plato muy sencillo, requiere muy poca elaboración y el sabor es excelente, la combinación de ingredientes es fabulosa.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Cortamos en dados grandes la pechuga de pollo. Limpiamos de pepitas los pimientos y los troceamos en tiras. Pelamos, retiramos el gérmen de los ajos y laminamos.
- 2
Salpimentamos los dados de pollo y los pasamos ligeramente por harina, reservamos. Ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente agregamos los ajos y los doramos un par de minutos.
- 3
Cuando los ajos tengan color pero sin que lleguen a quemarse, agregamos los dados de pollo enharinados y los salteamos a fuego medio-alto para que la carne se dore por todos los lados.
- 4
Incorporamos los pimientos y los rehogamos a fuego medio-alto un par de minutos. Agregamos el caldo de pollo y dejamos que se haga todo junto a fuego medio unos 10 minutos, hasta que esté la carne hecha.
- 5
Ya tenemos nuestro plato listo, como véis es súper sencillo y si lo hacéis veréis que el sabor es espectacular. Espero que os guste!!
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