Salteado de champiñones al ajillo con huevo poché
Receta deliciosa clásica que permite incorporar vegetales a nuestra dieta, y además se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
Salteado de champiñones al ajillo con huevo poché
Receta deliciosa clásica que permite incorporar vegetales a nuestra dieta, y además se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
Paso a paso
- 1
Lavamos
bien los champiñones, los secamos rápidamente con un paño de cocina, y los laminamos. - 2
Ponemos a fuego medio una sartén, con aceite y los ajos laminados. Los doramos muy ligeramente y añadimos los champiñones, la sal, la pimienta y la guindilla cayena (bien picada). Removemos para que los champiñones se cocinen por igual.
- 3
Mientras en un cazo pequeño ponemos agua a hervir, y con el escalfador de huevos de Lékué, en 4 minutos, están listos.
- 4
Emplatamos los champiñones y encima ponemos el huevo.
- 5
Que aproveche!
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Comentarios (4)
Llevo tiempo pensando en comprarme esos moldes; a ver si me los regalan 😉
Receta rica y rápida! No se puede pedir más 😉