Paso a paso
- 1
Derretir la cobertura blanca y reservar, acremar la mantequilla con la mitad del azúcar blanca, verter las yemas de una en una para homogeneizar la mezcla y agregar la cobertura poco a poco y agregamos un poco de nuestros ingredientes secos para que no se corte.
- 2
Hacer un merengue francés con las claras y el resto del azúcar blanca, integrar las yemas y los secos alternando entre sí y terminado con las yemas. Añadimos colorante rojo.
- 3
Horneamos a 180°c hasta que el palillo o cuchillo salga limpio. Desmoldamos y cortamos en tres partes dejamos enfriar.
- 4
Para el frosting acremaremos el queso crema integrando de poco a poco el azúcar glass.
- 5
Cuando esté en pomada agregamos la crema para batir.
- 6
Agregamos el jugo de limón y después la esencia de vainilla y reservamos.
- 7
Una vez que este frío el bizcocho esté frío rellenamos con el frosting, colocamos el siguiente disco y repetimos el proceso. Cubrimos el pastel con la mezcla restante y reservamos en el refrigerador.
- 8
Estiramos el fondant hasta que esté del mismo tamaño que el pastel y enrollamos sobre el rodillo y colocamos en el pastel. Cortamos el exceso de fondant y pegamos sin dejar dobleces.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bizcocho red velvet Bizcocho red velvet
Bizcocho de chocolate con un color rojizo y sabor a chocolate, con buter crean
-
Cupcakes red velvet Cupcakes red velvet
#mirecetarioIdeales para amor y amistad.
-
Torta red velvet de cumpleaños Torta red velvet de cumpleaños
Hacía un mes había aprendido la receta de cupcakes de red velvet de María Luisa Aguilar, y como me habían quedado muy bien, me pidieron que hiciera la torta de cumpleaños de mi cuñada!No podía creer que ya alguien me hubiera encargado una torta, lo mejor fue que todos la amaron! 😋
-
-
Torta red velvet Torta red velvet
Deliciosa torta red velvet cubierta con deliciosa cobertura de queso crema anímate a prepararla!!#mirecetario
-
Torta de Red Velvet Torta de Red Velvet
La torta de Red velvet originalmente toma su color de la remolacha. Esta torta que usualmente decoramos con crema de queso dulce tiene su orígen aproximadamente en el siglo XIX. Resulta que para suavizar la textura de los pasteles se les solía agregar cocoa y remolacha para humedecer, de esta manera el resultado era una torta que parecía terciopelo rojo y de ahí su hermoso nombre!Su base es esencialmente cacao, harina, mantequilla y hoy en día el colorante rojo que le da su tonalidad característica.La torta de hoy es un regalo para mi bella madre a quien le encanta y les compartiré mi receta.
-
Mochis Japoneses 🌷 Mochis Japoneses 🌷
Hoy comparto esta receta de Mochis japoneses porque es increíble conocer la cultura asiática y su variedad en postres. Lo especial de este platillo es su textura única y lo divertido que es prepararlos, aunque requiere paciencia. Son un postre muy delicioso para compartir con nuestra familia o amigos, y lo mejor de todo es que lo podemos rellenar con lo que queramos, aunque en esta ocasión será con crema batida y gelatina.
-
-
Cupcakes Red Velvet con remolacha y Philadelphia's Buttercream Cupcakes Red Velvet con remolacha y Philadelphia's Buttercream
Muchas ganas tenía de cambiar el colorante artificial por el natural de remolacha y he aquí mis red velvet de remolacha, súper suaves, esponjosos, humedad perfecta y sabor exquisito. -
FUDGE DE CHOCOLATE🍫y Mantequilla🥜de Maní FUDGE DE CHOCOLATE🍫y Mantequilla🥜de Maní
Nada, que te requete animas a comer y no paras, malo para la dieta, hay que tener ultrapoder mental para no pecar, pero aquí estamos para compartir y disfrutar, de unos encantadores bocaditos para después de cenar o para la hora de la merienda con Don Juan Valdés o un delicioso mate. Los acompaño en su disfrute😋🍫
-
-
Galletas con formas de animales Galletas con formas de animales
Son unas galletas muy lindas, originales además de ricas y fáciles a la que podemos invitar a los más pequeños de la casa para que con su creatividad hagan de estas galletitas formas muy divertidas, son muy fáciles porque no se necesitan cortadores sofisticados para lograr formas bellas y tiernas y la masa se puede hacer con la base básica de vainilla y chocolate de siempre.... En esta oportunidad hice galletas de perro, oso y tortuga.
Más recetas
Comentarios