Galletas de miel by Mate amargo
Hace un tiempito hice estas galles de mi amiga cocinera @mateamargo y me recordaron a unas que vendían en la panadería cuando era chica y que tenian un suave gustito a miel pero que esa simpleza lo era todo. Les comparto la receta para que puedan disfrutarla!
Galletas de miel by Mate amargo
Hace un tiempito hice estas galles de mi amiga cocinera @mateamargo y me recordaron a unas que vendían en la panadería cuando era chica y que tenian un suave gustito a miel pero que esa simpleza lo era todo. Les comparto la receta para que puedan disfrutarla!
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con el azúcar, el bicarbonato y la miel.
Comenzar a agregar harina de a poco hasta que tome consistencia. Hoy me llevó una taza y cuarto de harina, pero esto varía según tamaño del huevo, porcentaje de agua de la miel, humedad ambiente, etc. Por eso prefiero no dar una cantidad exacta. La mínima cantidad para que deje de ser pegajosa. No amasar. Solo integrar.
Dejar descansar un ratito. - 2
Enharinar mesada y palote. Estirar de aproximadamente un centímetro de espesor. Cortar con cortantes, con cuchillo o yaaaaa van a seguir a la autora de la receta que les de un monton de tips para crear cortantes reciclando cosas.
- 3
Tener encendido el horno a temperatura media.
Colocar nuestras galletas sobre placa anti adherente o papel para horno o fuente enmantecada y enharinada.
Dejar espacio entre ellas porque crecen.
Llevar al horno pre-calentado hasta que los bordes estén doraditos.
Dejar enfriar en la misma fuente, y luego sobre rejilla.
Una vez frías se pueden conservar en lata o frasco de vidrio cerrados herméticamente.
Recetas similares
-
Galletas de avena con miel Galletas de avena con miel
Hice estas galletas junto con mi madre, porqué queríamos un dulce y teníamos avena y miel. Entonces se nos ocurrió esta rica receta muy fácil de hacer.
-
Galletas Negras (cucas) Galletas Negras (cucas)
#morenomolano#caminodesabores. Gracias a nuestra amiga Peruana Marian hoy estoy haciendo unas deliciosas galletas mal llamadas cucas. A mí me encantaron un montón.
-
Galletas de naranja con semillas de amapola Galletas de naranja con semillas de amapola
Son unas galletas, de textura esponjosa, con un intenso sabor a naranja, las semillas de amapola les aportan una textura crujiente, suaves e ideales para la merienda. Con ésta receta salen 14 galletas de aprox. 20 gramos. #TodoDulce
-
Galletas con chispas de chocolate Galletas con chispas de chocolate
Es una receta muy fácil, pero tiene un punto crítico que es el horneado, ya que se tienden a pegar y quedar como una única mega galleta, por mi experiencia después de varios intentos por fin lo logré. Las recomendaciones en la etapa del horneo son: Primero, enfriar la masa como mínimo 1 hora antes del horneo, segundo, hacerlo preferiblemente sobre una bandeja de horno empleando papel de horno o sobre una superficie antiadherente, y tercero dejar suficiente espacio entre cada galleta. Esta receta alcanza para 20 galletas -
-
Galletas Levain Galletas Levain
Me parecen deliciosas por su suavidad y además son muy diferentes a todo lo que consigo en el mercado. Siento que es un verdadero hecho en casa que vale la pena.
-
Galletas de avena saludables con chips de chocolate Galletas de avena saludables con chips de chocolate
Hoy les traigo unas galletas de avena Gluten Free#YoMeQuedoyCocinoEnCasa
-
Galletas con chips de chocolate 🍪 Galletas con chips de chocolate 🍪
Estás galletas las preparo para la lonchera de mi hijo y le encantan, también las comemos al desayuno y son muy ricas y que mejor que lo hecho en 🏠. #cocinaconcookpad.
-
-
Galletas saludables.🍪 Galletas saludables.🍪
¿A quién no le encantan las galletas? Y qué mejor si son sanas. Al inicio de la película "Mi villano favorito" Margo y las otras dos niñas llegan vendiendo galletas, ¡así que me he inpirado y las he hecho! Son muy deliciosas, perfectas para ver una película y compartir en familia.🍿 #caminodesabores
-
Galletas de avena, manzana y canela Galletas de avena, manzana y canela
#dulce#mitoqueEn mi afán de buscar alimentos ricos en fibra encontré unas deliciosas galletas de avena de Mirna Lucía que me inspiró a unas variaciones
-
Galletas de avena con chispas de chocolate Galletas de avena con chispas de chocolate
Me antoje de algo dulce así que decidí cumplir ese antojo con la receta que me encanta de galletas pero con unos pequeños cambios... espero que les guste.
Feeding Love
Más recetas
Comentarios (7)