Macarrones con longanizas
No necesitamos complicarnos la vida para hacer unos deliciosos macarrones. Muchas veces la sencillez es una virtud.
Esta receta es una prueba de ello y es muy habitual en mi familia, se cocina desde siempre!
Macarrones con longanizas
No necesitamos complicarnos la vida para hacer unos deliciosos macarrones. Muchas veces la sencillez es una virtud.
Esta receta es una prueba de ello y es muy habitual en mi familia, se cocina desde siempre!
Paso a paso
- 1
Trocear las longanizas y cortar la cebolla pequeña. Sazonar y freír todo a la vez en una cazuela con aceite.
- 2
Cuando lo tengamos, añadimos el tomate y un poco de orégano y pimienta. Rectificamos de sal y de acidez con un poco de azúcar si es necesario. Dejamos cocer unos 5 minutos, porque el tomate ha de quedar bastante natural, no frito.
- 3
Hervimos los macarrones en agua y sal, escurrimos y los echamos a la cazuela. Removemos bien y servimos.
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