Gazpacho de la abuela con Mambo
Paso a paso
- 1
Limpiamos tomates y pimiento. Lo troceamos en trozos e introducimos en la jarra con cuchillas puestas.
- 2
A continuación pelamos la zanahoria e introducimos en tris en la jarra con la cebolla.. Echamos la sal e incorporamos el aceite. Programamos 3 min. Vel de 6 a 10 progresiva
- 3
Cuando falte 1 minuto pausamos, añadimos el zumo de medio limón y seguimos triturando.
- 4
Para terminar pasamos el contenido de la jarra aún recipiente, si queremos que no tenga grumos pasamos por un colador, yo añadí un poco de agua, dejar enfriar y a comer.
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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