Sardinas fritas con papas y mojo verde
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Sardinas fritas con papas y mojo verde
Paso a paso
- 1
Poner en un tupper las sardinas, espolvorear con sal de ajo y perejil, mezclar. Sazonar las sardinas. Dejar macerar las sardinas durante 2-3 horas. Pasar por la harina las sardinas.
- 2
Freír en una sartén las sardinas, escurrir en papel absorbente. Reservar las sardinas.
- 3
Mojo verde: Pelar el ajo. Lavar y secar el perejil. Poner en el vaso de la batidora el ajo, perejil, comino, vinagre y aceite, remover. Sazonar el aceite. Triturar. Pasar a una jarra el mojo, reservar.
- 4
Presentar en un plato llano las sardinas y papas, salsear con mojo. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15243170
Recetas similares
-
Rodajas de merluza frita con papas nuevas y mojo verde Rodajas de merluza frita con papas nuevas y mojo verde
#BBB
-
Bocados de merluza adobada y frita con papas y mojo verde Bocados de merluza adobada y frita con papas y mojo verde
#revistacookpad -
Merluza con papas arrugás y mojo verde Merluza con papas arrugás y mojo verde
Típica receta canaria. Aunque allí el pescado suelen hacerlo hervido, yo lo he hecho a la plancha.
-
Pescado a la espalda con papas Canarias y mojo verde Pescado a la espalda con papas Canarias y mojo verde
-
Merluza empanada con papas arrugás, langostinos y mojo verde Merluza empanada con papas arrugás, langostinos y mojo verde
#alambiquecocina -
Piñas con costillas, papas y mojo verde Piñas con costillas, papas y mojo verde
-
Salmón envuelto en masa filo acompañado de patatas con mojo verde Salmón envuelto en masa filo acompañado de patatas con mojo verde
Receta de salmón envuelto en calabacín y pasta brisa al horno, con una guarnición buenísima de patatas asadas con mojo verde de cilantro y perejil.
-
Merluza con papas panaderas y mojo verde!! Merluza con papas panaderas y mojo verde!!
#midelantaldorado#Una receta sana, y otra manera de disfrutar de nuestro mojo verde, en su versión clásica, aunque también la más moderna en batidora, es buenísimo, y mi hijo siempre me lo pide, jajaja, para mojar más pan, hay que él puede!!
-
Bacalao cocido al vapor con papas arrugas y mojo verde Bacalao cocido al vapor con papas arrugas y mojo verde
Tiene un parecido al sancocho Canario, pero en vez de usar corvina o cherne salado use bacalao desalado
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15243170
Comentarios (2)