Pechuga frita con papas nuevas, verdura y mojo verde
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Pechuga frita con papas nuevas, verdura y mojo verde
Paso a paso
- 1
Cocer en agua hirviendo con sal las papas durante 20-25 minutos, escurrir. Pelar y trocear en bastones la zanahoria. Lavar, secar y cortar en bastones el calabacín. Cocer en agua hirviendo con sal la verdura durante 10-15 minutos.
- 2
Sacar del agua la verdura, poner en una bandeja. Reservar el caldo. Freír en una sartén la pechuga, escurrir en papel absorbente.
- 3
Presentar en un plato llano la pechuga acompañar con papas y verdura, salsear con mojo. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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