Fugazetta rellena
#tallerdefotos. Clase única . Amena. Amigable. @norali , dio taller sobre fugazatta rellena, con referencia histórica. Los inmigrantes nos han regalado su sabiduría y su sentido de la economía.
Muchas gracias por la posibilidad de asistir a este entrenamiento con la levadura. Y hoy...un taller fotográfico que embelleció mi trabajo. Gracias. Muchas gracias @saracook_and_roll
Fugazetta rellena
#tallerdefotos. Clase única . Amena. Amigable. @norali , dio taller sobre fugazatta rellena, con referencia histórica. Los inmigrantes nos han regalado su sabiduría y su sentido de la economía.
Muchas gracias por la posibilidad de asistir a este entrenamiento con la levadura. Y hoy...un taller fotográfico que embelleció mi trabajo. Gracias. Muchas gracias @saracook_and_roll
Paso a paso
- 1
Alistar los ingredientes.
- 2
Sobre mesada colocar la harina, con la ayuda de un bowl, hacer centro, colocar en un extremo sobre la harina, la sal, y en otro la levadura deshecha.
- 3
Verter en hilo el agua tibia, comenzando sobre la sal, para que se disuelva.
- 4
Con ayuda de las manos ir integrando, mientras agregamos agua, hasta formar un bollo liso, trabajar la masa por diez minutos, depende del calor de tus manos.
- 5
Una vez el bollo liso, lo dejamos reposar, tapado por 15 minutos,
- 6
Tomamos el bollo, y lo dividimos en dos partes iguales.
- 7
Aceitamos la pizera, y colocamos una porción en el centro, con ayuda de los dedos, iremos extendiendo la masa hasta el borde.
- 8
Rellenamos con el queso, el morrón, y los encurtidos.
- 9
Tomamos la otra porción y sobre mesada en-enharinada extendemos con el palote. ATENTO. Doblamos en cuatro la masa, la colocamos en forma de triángulo, de manera que el vertice dé en el centro de la pizara, y abrimos, hacemos contacto con la masa inferior.
- 10
Cortamos las cebollas en aros. Pasamos a un bowl con agua caliente, para quitar la acidez. Escurrimos y aceitamos. Vertemos sobre la masa superior.
- 11
Llevar a horno fuerte, hasta secar la masa. Adornamos con tomates y huevos duros. Damos golpe de horno. Y Voilà !!!!!
- 12
La masa quedo seca como una galletita crocante.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fermento de Levadura Fermento de Levadura
#morenomolano#favoritos#caminodesabores.Hoy les enseñaré a preparar el fermento con levadura seca o levadura de panadería. La usamos para hacer nuestras pizzas caseras, pan casero y otros platos que necesiten que la harina suba.
-
PAN Integral de Trigo con Uvas Pasas...! PAN Integral de Trigo con Uvas Pasas...!
Y sigo mostrándoles, lo bella que se porta conmigo la levadura, la amo y ahora voy por la línea de panes integrales que saben que son excelente fuente de fibra, y a mi me encantan...! Estuve viendo en la web muchas recetas y formas de hacerlo y me quedé con esta, claro está, añadiéndole el toque Zabradelo, de uvas pasas y esencia de vainilla y le dí un sabor estupendo. El resultado, genial y por ello y con gusto se los comparto, intentarlo en casa y me cuentan, añadiéndole lo que les apetezca, se presta para muchas adiciones y muy fácil...! Me acompañan a mostrarles el proceso...!
-
Berenjenas y Calabacines en Budín!!! 🍆🍅🥒🍞🧀🥓🍳🥪🥪😛😋😊😉 Berenjenas y Calabacines en Budín!!! 🍆🍅🥒🍞🧀🥓🍳🥪🥪😛😋😊😉
Esta receta es tomada del perfil de Zandry Abradelo @Zandry_02041938 me tenía antojada hace rato y decidí intentarlo.... a Zandry mil gracias y disfruto mucho tanto cómo tú de este ingrediente que es la berenjena🤗😊😉🥪Budín de berenjena y calabacín amarillo con queso y embutidos de su preferencia...!!! #másconmenos
-
Pan arabé o pita Pan arabé o pita
Son muy versatiles para preparar toda clase de sandwiches originales.Excelentes para ofrecerlos en Confiterias, Servicios de Catering y Restaurantes.De esta preparacion salen 30 unidades.Vídeo: PAN ARABE O PITA
-
TAPENADE De Aceitunas Moradas con Queso Parmesano...!😋 TAPENADE De Aceitunas Moradas con Queso Parmesano...!😋
La aceituna morada debe su color a que su recogida se efectúa cuando la aceituna ya esta madura en el árbol. Se le somete a un proceso de fermentación natural en salmuera que le proporciona su característico sabor jugoso y ligeramente ácido, son en su mayoría procedentes de la Región de Murcia, España. Mary me atreví a hacer esta pasta y que pasta de aceitunas moradas, espectacular, gracias por hablarme de esta ricura que no conocía a pesar de que me encantan las aceitunas de todos los colores pero solo las había comido enteras. Vengan conmigo y vamos a disfrutar esta ricura...!😋😋 -
PAN Mediterráneo🌰🍅(pizzi leccesi)...! PAN Mediterráneo🌰🍅(pizzi leccesi)...!
El pan mediterráneo es una receta italiana tradicional típica de la provincia de Lecce, una preciosa ciudad que se encuentra en la punta del tacón de la bota. El verdadero nombre de este pan es pizzo lecceso y está relleno con tomates, aceitunas y orégano. La receta la encontré en el blog de Sara Rollo, Unaitalianaenlacocina.es, y déjame decirte Sara, morí con ese pan, lo hice más por curiosidad que por otro motivo, no me imaginaba un pan con guiso ni como iba a responder la masa, es cosa de locos, sencillamemte espectacular, una gozada hacerlo, entretenido y fácil. Gracias por compartir tu recetario y darnos la oportunidad de disfrutarlo🥰me acompañan y se los cuento...! Vamos allá...!#delantaldorado -
EMPANADA🥟 Gallega de Atún con Chorizo español...! EMPANADA🥟 Gallega de Atún con Chorizo español...!
La empanada gallega de atún es una de las más comunes a la hora de prepararla, aunque admite infinidad de rellenos, es lá más tradicional sobre todo en Semana Santa que engalana todos los hogares gallegos, mi cocina no es la excepción, mi suegra gallega(que.e.p.de.) nos dejó ese legado y aquí seguimos degustándola con el mismo sabor que ella nos enseñó en Semana Santa y en cualquier época del año. Paso a contarles como la hice y la adición del chorizo le dió un toque muy especial, a lo que vinimos...!😍😍 -
Babà al ron Babà al ron
Es una especie de pan con levadura elaborado en el horno, muy rico y esponjoso, su masa es mucho más ligera que la de un bizcocho y está remojada en un jarabe o almíbar con licor, generalmente en ron.
-
PIZZA🍕Mixta con🫐Chucrut...! PIZZA🍕Mixta con🫐Chucrut...!
Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋 -
Pollo con champiñones Pollo con champiñones
Un almuercíto de festivo, fácil, rápido, suave y sobre todo, delicioso, acá les publicaré el paso a paso, son almuerzos que te dejan feliz y muy satisfecho, el pollo siempre será una proteína demasiado aconsejable para nuestra nutrición, su digestión es fácil y rápida y se deja cocinar de muchas maneras..
-
Pan🥐 blandito de cebolla🌰 Pan🥐 blandito de cebolla🌰
Receta de @Zandry_02041938 ... un pan delicioso en textura y sabor... Muchas gracias a Zandry por compartir sus recetas con ese sello de calidad de que te saldrán deliciosas... -
PAN🍞De Puré de🥔Papas y Mantequilla...!😋 PAN🍞De Puré de🥔Papas y Mantequilla...!😋
Inspirada totalmente en la receta de Apollo Rowling, encantada, más por curiosidad de hacer este pan de papa, con centro tierno y esponjoso y cortezas crocantes, me puse en la tarea de lograrlo respetando sus tiempos de levado y el resultado, estupendo, delicioso, gracias Apollo por compartir tan exquisita receta con su paso a paso muy bien explicado. Paso a contarles como lo hice, vamos allá😋#mirecetario
Más recetas
Comentarios (14)