Relleno de empanadas jugosas de carne
El que busca encuentra dicen… años cambiando la manera de cocinar la carne, de poner los condimientos, de probar combinaciones, esta es la que mejor me resultó a mí para el gusto de mi familia. Espero te guste y resulte de utilidad. #copaamerica
Relleno de empanadas jugosas de carne
El que busca encuentra dicen… años cambiando la manera de cocinar la carne, de poner los condimientos, de probar combinaciones, esta es la que mejor me resultó a mí para el gusto de mi familia. Espero te guste y resulte de utilidad. #copaamerica
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las cebollas en cubitos, cortar el morrón y reservar
- 2
En una cacerola caliente 🔥 colocar la carne (yo la cocino primero para asegurarme que esté bien cocida porque tengo hijas pequeñas)
- 3
Cuando la carne está medianamente cocida agregamos el ajo picado y el morrón. Cocinar por unos 5’ y agregar las cebollas picadas, condimentar a gusto (use comino 1/2 cucharadita al ras, 1 cdta de pimentón, 1 cdta de sal.
- 4
Lavar y picar bien finita la cebolla de verdeo. Apagar el fuego y agregar el verdeo y si se desea la espinaca picada chiquita. Reservar tapado hasta que se enfríe. Llevar a heladera por 2 hs aproximadamente para que el líquido solidifique y no perderlo al momento de armar las empanadas.
- 5
Una vez frío agregar los huevos duros picados y armar las empanadas.
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