Albóndigas con patatas
Un plato riquísimo, aunque sea un plato entretenido de hacer, pero os aseguro que vale la pena hacerlo.
Albóndigas con patatas
Un plato riquísimo, aunque sea un plato entretenido de hacer, pero os aseguro que vale la pena hacerlo.
Paso a paso
- 1
En un bol pondremos la carne picada mixta y echaremos; el huevo, sal, perejil, ajo, pan rayado y lo mezclamos todo.
- 2
A continuación llenamos un vaso pequeño de leche y le añadiremos el pan y dejamos que absorba toda la leche, luego lo pondremos en el bol de la carne picada y mezclamos todo bien.
- 3
Pondremos la arina en un plato y mientras hacemos las albóndigas las pasamos por harina y las pondremos en la sartén con abundante aceite, una vez echas, las dejamos reposar en un plato aparte.
- 4
Cortaremos la cebolla y la pondremos en la sartén donde hicimos las albóndigas, para que coja gusto, a continuación le echamos el tomate y le añadiremos una pizca de sal y ajo molido, eso ara que le de mas gusto a las albóndigas, añadiremos las albóndigas en la sartén y lo removeremos todo.
- 5
De acompañamiento yo le añadí, unas patatas fritas en forma de dados y las puse en la sartén con las albóndigas y quedaron riquísimas.
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