Carne agridulce oriental
Esta receta la aprendí gracias a chefroom un canal de youtube.
Les cuento que la carne queda ututuy 👌🏻👩🏻🍳 y con un sabor súper diferente a las carnes que he probado.
Carne agridulce oriental
Esta receta la aprendí gracias a chefroom un canal de youtube.
Les cuento que la carne queda ututuy 👌🏻👩🏻🍳 y con un sabor súper diferente a las carnes que he probado.
Paso a paso
- 1
Cortar la libra de carne en tiras. Luego cortar las tiras de carne, de tal modo que queden en forma de rectángulos.
Colocar en un plato.
- 2
A los trozos de carne, añadir una cucharada de maizena y revolver.
Luego freír la carne hasta que este completamente cocida. (Cocinar la carne a temperatura bajo-media)
Una vez cocinada la carne colocar en un plato y reservar.
- 3
A un sartén con aceite, añadir una cucharadita de pasta de ajo y una cucharadita de jengibre y sofreír.
Luego añadir 50 ml de salsa de soya, 40 ml de agua, 40 gr de azúcar morena. Mezclar para que los ingredientes se incorporen y reducir.
- 4
A la preparación anterior añadir la carne que se había cocinado previamente y las tiras finas de zanahoria.
Cocinar por 10 minutos a fuego medio.
- 5
Por último añadir ajonjolí al gusto.
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