Pechuga de pollo a la cerveza con cebolla y berenjena

Francisco Gil @Kiko_66
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pollo a dados ni muy grandes ni muy pequeños. Salpimentarlos y enharinarlos en un bol
- 2
En una sartén caliente echar el aceite y freír levemente el pollo.
Sacarlo con una espumadera y reservarlo sobre papel de cocina
- 3
En la misma sartén y con el mismo aceite sofreír la cebolla y el ajo 10 minutos, entonces añadir la berenjena y sofreír otros 10 minutos
- 4
Añadir la carne y la cerveza y cocinar otros 10 minutos removiendo con cuidado de vez en cuando
- 5
Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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