Tarta de coco y dulce de leche
Paso a paso
- 1
Mezclar azúcar con manteca (fría en cuadraditos). Debe formarse un arenado.
- 2
Agregar huevo y esencia y continuar mezclando.
- 3
Añadir por último la harina leudante y mezclar hasta formar una masa.
- 4
Colocar en film la masa, envolver y llevar a heladera por 40 minutos.
- 5
Una vez fría la masa, estirar de 3mm de espesor. Coloca en molde previamente enmantecado y enharinado. Pinchar con tenedor.
- 6
Colocar dulce de leche repostero. Reservar
- 7
En un bol mezclar coco rallado, azúcar y huevo. Añadir esta preparación a la tarta, arriba del dulce de leche.
- 8
Llevar a horno precalentado 170°c hasta que cocinar la tarta y dorar un poco. 35 minutos aproximadamente, dependiendo de cada horno.
- 9
Una vez fría, decorar con dulce de leche en manga, por los bordes. Y a disfrutar!!😃
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