Paso a paso
- 1
Ponemos un cazo con el agua, cuando empiece a hervir añadimos la quinoa. Dejamos 10 min, apagamos el fuego y dejamos reposar otros 10 min.
- 2
Ponemos las gambas crudas en agua hirviendo 4 min. Después escurrimos y las añadimos a una sartén con unas gotas de aceite, le damos vuelta y vuelta y reservamos.
- 3
En un cuenco añadimos todos los ingredientes (aguacate y tomates partidos), aliñamos al gusto y lista para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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