Pepino de Guiso o caiguas rellenas!!!
Pepino de guiso de oferta y hay que aprovecharlos al máximo... estos los rellené con vegetales calabacín, cebolla, crema de leche y queso... #asísabecolombia
Pepino de Guiso o caiguas rellenas!!!
Pepino de guiso de oferta y hay que aprovecharlos al máximo... estos los rellené con vegetales calabacín, cebolla, crema de leche y queso... #asísabecolombia
Paso a paso
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Lavar bien los pepinos y hacer una abertura en la parte superior... sacar las semillas... y reservar...
- 2
Ahora para el relleno poner en la sartén con el aceite caliente las cebollas y enseguida los calabacines...
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Una vez blandos los vegetales poner sal y las finas hierbas... mezclar... y apagar el fuego...
- 4
Añadir el queso y la crema y mezclar...
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Rellenar los pepinos... ponerlos en un caldero con tapa, añadir un chorrito de agua o leche, sal y una cucharada de mantequilla o aceite de oliva con páprika...
- 7
Tapar el caldero y cocer a fuego medio bajo por 12 a 15 minutos...
- 8
Y ya están listos para servirlos...
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Disfrutar calientes...
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Acompañar con un arroz blanco...
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A comeeer!!!
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