Pepino de guiso rellenos!!! 🥒🍅🥩🧀🍛🍌
Pepino de guiso rellenos de carne de res salchichas calabacín y plátano maduro asado... inspirada en el relleno de los tomates de la receta de @catalinabdelgado ... para Ella mil gracias🤗🙂☺😊
Pepino de guiso rellenos!!! 🥒🍅🥩🧀🍛🍌
Pepino de guiso rellenos de carne de res salchichas calabacín y plátano maduro asado... inspirada en el relleno de los tomates de la receta de @catalinabdelgado ... para Ella mil gracias🤗🙂☺😊
Paso a paso
- 1
Lavar bien los pepinos y sacarles las semillas haciendo una abertura por la cara superior de los mismos...
- 2
En la sartén con un chorrito de aceite de oliva dorar bien la carne y las salchichas...
- 3
Añadir la páprika y la sal a las carnes...
- 4
Picar el pepino guiso y el calabacín en cuadritos pequeños y saltearlos con un chorrito de aceite y pizca de sal...
- 5
Una vez blandos los vegetales añadir las carnes ya cocidas y la pasta de tomate... cocer a fuego bajo unos 5 minutos...
- 6
Dorar los plátanos en un sartén a fuego lento...
- 7
Ahora si rellenar los pepinos primero puse el plátano maduro...
- 8
Encima el guiso... y luego poner el queso...
- 9
Poner los pepinos rellenos en el caldero que tenga tapa con apenas un chorrito de agua y sal... cocer los pepinos a fuego bajo por 15 minutos...
- 10
Pasados los 15 minutos servimos...
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Servir...
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Disfrutar caliente con un buen arroz blanco...
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