Bistec con cebolla y serranos

Karen Alicia
Karen Alicia @alicekaroon
Ciudad De México

Bistec con cebolla y serranos

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Ingredientes

  1. 1/2 kilocarne de res para bistec
  2. 1/2cebolla grande en tiras
  3. 4chiles serranos
  4. 1 dienteajo
  5. al gustopimienta
  6. 2 cucharadasalsa de soya
  7. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la carne en tiras sazonar con pimienta y pasar a un sartén con el diente de ajo y el aceite. Tapar a fuego medio.

  2. 2

    Ya que la carne suelte su jugo agregamos los chiles serranos enteros previamente lavados. Tapamos 5 minutos aproximadamente o hasta que los chiles cambien de color.

  3. 3

    Agregamos la cebolla, tapamos de nuevo hasta que la cebolla cambie a transparente.

  4. 4

    Ya que la cebolla cambio de color y la carne esté un poco dorada, bajamos el fuego al mínimo y le agregamos la salsa de soya, revolver constantemente por 2 minutos y listo. Puedes formar taquitos con tortilla de maíz o servirla con frijioes enteros. Disfruta !!!
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