Rodaballo al horno
Una delicia del mar y sencilla preparación
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 220 grados
- 2
Poner el rodaballo en una fuente con aceite y sal e introdúcelo al horno
- 3
A los 10 minutos de cocción añádele el vaso de vino y dejar otros 10 minutos
- 4
Corta los dientes de ajo en láminas y sofríelos
- 5
Incorpora la guindilla y sofríe junto al perejil
- 6
Sacar el rodaballo y verter los ajos por encima
- 7
Rociar con vinagre de Módena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asun Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Hoy he cocinado algo simple basado en el buen producto fresco. No es nada sofisticado pero ha salido tan rico que lo comparto. Espero que guste.
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